14年前に製材所跡地を購入し、建屋の増改築を行いながら家具工房と農家民宿を開業し、現在は地域の諸問題へ取り組みを行う。

鶏肉とレタス

「貧しく豊に」
太らした雄鳥2羽を解体し、たっぷりなお肉とたっぷりなチキン出汁を作る。更にこの時期だが生産者からコンテナ一杯のレタス届く。
いつもタダで手に入る物では無くて回り回って入って来る田舎の生活。自家製ロースハムの御礼かなー? 妻が喜ぶ 早速家族や隣家に分配するのだろうなーきっと